La plataforma de Chile Alimentos nos cuenta que la campaña comercial del año 2020/21, debido a las buenas condiciones climáticas y al aumento del área plantada, la USDA estimó un aumento del 12,1 por ciento en la producción de cerezas con respecto a la campaña año comercial 2019/20,
De esta manera, se contaría con un total de 286,000 toneladas, y un aumento del 13% en las exportaciones que alcanzan las 259,000 ton.
Por otro lado, para el año comercial 2020 / 21, la USDA proyecta que la producción de melocotones frescos y nectarinas alcanzará 169,000 ton., mientras que las exportaciones alcanzarán 106,000 ton, un aumento del tres por ciento con respecto al año comercial anterior, suponiendo que el área sembrada sin cambios y mayores rendimientos.
La cereza un alimento saludable
La cereza es el fruto del cerezo (Prunus avium), árbol de la misma familia botánica (Rosáceas) que otras frutas igualmente sabrosas como el melocotón, el albaricoque y la ciruela.
Es un fruto de aspecto globoso, de color rojo normalmente, más o menos intenso, dependiendo de la variedad de que se trate, que cuenta con un hueso duro en su interior. Su pulpa es jugosa y de color variable, desde el amarillo o crema hasta el granate intenso.
La cereza es rica en fibra, potasio y antioxidantes, de esta manera aportan pocas calorías, es depurativo para el organismo, convirtiéndose en un alimento muy sano y aconsejable para los casos de, estreñimientos, retención de líquidos, personas que sufran de diabetes o afecciones crónicas.
Escrito por Comunicaciones ASGLOBALFRESH.
Fuente: https://chilealimentos.com
