Chile es uno de los países que se ha convertido en uno de los principales exportadores de limones hacia el mercado estadounidense, según el Comité de Cítricos de Chile el 2019 se envió 55 mil toneladas y se proyecta que para el 2020 los volúmenes serán similares.
Con el objetivo de promover las compras, el Comité de Cítricos de Chile ha generado un video con tips para que las personas consuman y quieran consumir más limones. De esta manera, la Directora General de la Asociación Chilena de Fruta Fresca, Karen Brux, explica las propiedades inmunológicas de los limones. «Un limón proporciona casi la mitad de la ingesta diaria recomendada de vitamina C, por lo que es el perfecto para una rápida recarga de energía, ya sea que añada algunas rodajas al agua, exprima el jugo en su aderezo para ensaladas o se le quite la cáscara encima de su pasta favorita, los limones pueden aumentar el sabor y la nutrición de casi cualquier cosa».
Y Juan Enrique Ortúzar, presidente del Comité Chileno de Cítricos, dijo que las condiciones climáticas han sido favorables para los limones y la industria cítrica chilena en general. «Después de un largo período de sequía, Chile ha recibido finalmente algunas cantidades saludables de lluvia, y se prevén más precipitaciones. Si bien esto ha creado algunos retrasos temporales en la cosecha, también ha ayudado a la fruta a crecer y alcanzar su tamaño completo, por lo que nuestros limones se ven hermosos. La lluvia también beneficiará a los futuros cultivos de cítricos».
Fuentes: http://www.theproducenews.com/news-dep-menu/29564-chilean-lemon-season-in-full-swing
